Geruime tijd is bekend dat wij Nederlanders qua volksgezondheid verhoogde risico’s lopen door te intensieve veeteelt. Vele bateriën hebben de media bereikt zoals de MRSA bacterie, de zogenaamde ‘gekke koeienziekte’ BSE, niet te vergeten de Q-koorts, waardoor een aantal letselschadeclaims zijn ingediend en dan nu de ESBL.

De ESBL is een soort superbacterie die uit kippenstallen afkomstig is en mensen, maar ook dieren, ongevoelig maakt voor baterieremmende middelen als antibiotica. De oorzaak wordt gevonden in het feit dat pluimveehouder buitengewoon veel antibiotica gebruiken op hun pluimvee om deze zo gezond mogelijk te houden. De dieren leven (te) dicht op elkaar en daardoor zijn bacteriën snel overgedragen. Kippen hebben inmiddels een resistente bacterie ontwikkeld, waardoor het bestrijden van de bacterie (op zowel mens als dier) moeilijk zo niet onmogelijk is geworden. In de uitzending van Zembla vertelden artsen dat zij zich buitengewoon grote zorgen maakten over deze bacterie ESBL omdat het aantal mensen dat besmet is geraakt met deze bacterie zien groeien.

Lees hier verder.