Na kipfilet blijken ook biefstuk en kalfsvlees besmet te zijn met de gevaarlijke bacterie ESBL. Dat meldt de Consumentenbond, die in opdracht van het ministerie van Economische Zaken onderzoek heeft gedaan naar vlees bij slagers en supermarkten.

Voor het onderzoek werden 180 biefstukmonsters en 30 kalfsvleesmonsters onderzocht in een laboratorium. De bacterie is gevonden op 40 procent van het kalfsvlees en op 13 procent van het rundvlees, bij scharrelvlees en biologisch vlees niet minder dan bij 'gewoon' vlees.

Lees hier het bericht van NU.nl verder.

Dijksma: onderzoek geen reden tot extra maatregelen tegen ESBL’s
Staatssecretaris Sharon Dijksma (landbouw) ziet geen aanleiding in het onderzoek van de Consumentenbond naar ESBL’s om extra maatregelen te nemen. Vrijdag werd bekend dat 13 procent van het rund- en 40 procent van het kalfsvlees mogelijk besmet is met het potentieel gevaarlijke enzym.

Volgens Dijksma illustreert de studie hoe belangrijk het is om het antibioticagebruik in de veehouderij terug te dringen. Tegelijkertijd benadrukt zij dat hier al hard aan wordt gewerkt. Ten opzichte van 2009 is de verkoop inmiddels gehalveerd, waarmee de reductiedoelstelling van 70 procent in 2015 in beeld is gekomen. “De staatssecretaris geeft hier prioriteit aan”, aldus een woordvoerder van het ministerie van Economische Zaken.

In de Tweede Kamer is niet iedereen daar gerust op. Zo liet D66’er Gerard Schouw vrijdag weten tekst en uitleg te willen krijgen van Dijksma over het antibioticagebruik in de sector. Hij vreest dat de situatie te rooskleurig wordt voorgesteld. Ook de PvdD vindt dat het beleid tekort schiet. Volgens fractievoorzitter Marianne Thieme moet er tenminste een verbod worden ingevoerd op derde en vierde generatie antibiotica. “Het kabinet erkent weliswaar dat er grote problemen zijn, maar het beleid is er nog onvoldoende naar.”

Andere fracties zijn minder geschrokken van het onderzoek. Net als Dijksma benadrukt VVD’er Helma Lodders dat er al forse stappen zijn gezet, en nog gezet gaan worden. Zij vindt extra maatregelen nu dan ook niet nodig. Hetzelfde geldt voor Jaco Geurts (CDA). Hij wijst er bovendien op dat antibioticaresistentie deels een natuurlijk fenomeen is. Wel zegt hij zich grote zorgen te maken over de voortgang van de WTO-besprekingen, die er mogelijk toe gaan leiden dat er meer besmet vlees uit derde landen op de Europese markt komt.