Bacteriofagen kunnen de kans op besmetting met campylobacter verkleinen. Het aantal gevallen van voedselvergifting kan hierdoor verminderen.
Dat blijkt uit onderzoek van Marcel van Bergen van het Centraal Veterinair Instituut (CVI) van Wageningen UR.
Van Bergen deed onderzoek naar de bestrijding van campylobacter met bacteriofagen. Fagen zijn een soort virussen die heel soortspecifiek zijn. Ze pakken daardoor alleen de bacteriën aan waar ze zich op richten en zijn verder ongevaarlijk.